Soja och citron marinerad rökt lax med avokado och örter

0 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g kallröktlax (skuren i skivor)
  • 1 kvarts gurka (skalad och skuren i tärningar)
  • 1 citron (saften)
  • 1 tsk soja
  • 2 avokado
  • några dillkvistar
  • koriander blad (så många som du tycker är gott)
  • olivolja

Gör så här

  1. Blanda citronjuice och soja. lägg ut laxen platt på fat eller talrik. Pensla laxen med soja/citron blandningen. Strö över gurkan. Med hjälp av en sked gröp ur små bitar av avokadon över laxen. Strö över dillen och koriandern. Avsluta med att ringla över lite olivolja.
9 mars 2011

Fler goda recept