Myskoxinnanlår med svamp och majrovor

Från Nyhetsmorgon
15 november 2007
4

Du behöver

  • 600-800 g Myskoxinnanlår
  • steksnöre
  • 300-400 g Svamp
  • 2-3 dl Grädde
  • limesaft
  • 3-4 st Majrovor
  • 2 dl Rödvinsky

Gör så här

  1. Myskoxinnanlåret bindes upp och kryddas med salt och peppar, bryn i panna och steks i 130 graders ugn till ca 55 graders innertemperatur. Låt vila i folie.
  2. Svampen rensas och steks med lite limesaft och kokas in med grädde.
  3. Serveras med kokta majrovor, en fin sallad av kryddörter och lite sky.
Kommentera receptet

Fler goda recept