Strömming med kaviarröra

Från Förkväll
15 november 2007
4

Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 dl rågmjöl
  • 3 msk smör
  • Fyllning:
  • 1 dl kesella
  • 2 msk Kalles kaviar
  • 1 msk hackad gul lök
  • 2 msk hackad dill

Gör så här

  1. Blanda Kesella, kaviar, lök och dill. Lägg ut hälften av strömmingen med skinnsidan ned. Bred på fyllningen. Lägg på resterande filéer. Salta och vänd dem i mjöl. Stek strömmingen i smör, 3-4 minuter på varje sida. Servera med hemlagat potatismos.
Kommentera receptet

Fler goda recept