7 vegetariska vardagsräddare

Duka upp med vegetariska rätter hela veckan! Här hittar du en vegetarisk veckomeny från WW ViktVäktarna - goda, lätta och enkla recept som hela familjen gillar.

Har du bestämt dig för att satsa på ett lite grönare år i år? Fyll tallriken med grönsaker, vegetariska favoriter och testa dessa recept! Laga en matig ugnspannkaka eller gör en härlig söndagsmiddag med vegetarisk lasagne.

För fler goda recept, inspiration och vägledning bli medlem i WW ViktVäktarna >>

Se också:
7 middagar som räddar vardagen >>
WW ViktVäktarnas snabba meny - 8 rätter på 20 min >>
WW ViktVäktarnas 7 tips att komma i form >>

Vegetarisk veckomeny

Måndag: Rödbetsbiffar med linser och kikärtor

ViktVäktarna Rödbetsbiffar med linser och kikärtor

Foto: WW ViktVäktarna

Vegetarian eller ej, det är alltid bra att ha några vegetariska biffar i rockärmen! De här biffarna är enkla att göra och fyllda med nyttigheter. Variera rätten och lägg biffarna i tortillas, i en sallad eller varför inte servera som hamburgare?

Tisdag: Stekt halloumi med ljummen bulgur- och bönsallad

ViktVäktarna Stekt halloumi med ljummen bulgur- och bönsallad

Foto: WW ViktVäktarna

En fräsch och lättlagad rätt med stekt halloumi och matig sallad på bulgur och bönor. Lika god till vardagsmiddag som till picknick eller snabb lunch.

Onsdag: Ugnspannkaka med rotfrukter och grönkål

Foto: WW ViktVäktarna

Ugnspannkaka är en riktigt vardagsklassiker som hela familjen gillar. Gör den lite matigare och fyll ut med rotfrukter och grönkål - mättande, gott och hälsosamt!

Torsdag: Svamppasta med svartkål

Foto: WW ViktVäktarna

En snabblagad krämig pastarätt med svartkål, champinjoner, chili, vitlök och parmesan. Lättlagat men lyxigt gott. Dessutom är det en perfekt rätt till matlådan dagen efter!

Fredag: Böntacos med pico de gallo

Viktväktarna Böntacos med pico de gallo och rostad chilimajs

Foto: WW ViktVäktarna

Ingen fredag utan tacos! Testa att byta ut köttfärsen nästa gång och gör den här vegetariska varianten med bönor, pico de gallo och rostad chilimajs.

Lördag: Bönburgare med majs och morot

ViktVäktarna Bönburgare med majs och morot

Foto: WW ViktVäktarna

Ta lördagsburgaren till en ny nivå och gör en vegetarisk version med bönor, majs och morot. Servera som en klassisk burgare med dina favorittillbehör.

Söndag: Vegetarisk lasagne

Foto: WW ViktVäktarna

Finns det någon bättre söndagsrätt än lasagne? Passa på att göra en extra stor omgång så har du matlådor för veckan sedan!

Tips från WW ViktVäktarna

Så grillar du gott - och nyttigt!

Vill du göra ett smartare val vid grillen kan du inspireras av dessa 12 recept från WW ViktVäktarna!
Sponsrat innehåll
Ät smart hela sommaren!

Äntligen är sommaren här. Långa, varma kvällar, god mat och dryck och lata semesterdagar fyller vår tillvaro.
Sponsrat innehåll
Ät smart med Zeina

WW Viktväktarna är stolta sponsorer av serien "Ät smart med Zeina". Se alla avsnitt här.
7 snabba och smarta recept med kyckling

Här har vi samlat 7 snabba och hälsosamma rätter med kyckling.
Sponsrat innehåll
WW ViktVäktarnas 7 tips att komma i form

Vi har träffat WW ViktVäktarnas kostexpert Karin Nileskog som tipsar om 7 knep för att komma i form.
Sponsrat innehåll
Husmansklassiker på vegetariskt vis

Vill du äta mer grönt? Här är 6 klassiska husmansrätter på vegetariskt vis.
Sponsrat innehåll
Smartare fredagsmys - 8 goda recept

Klassiskt fredagsmys som tacos, pizza och falafel – fast lite smartare recept!
Sponsrat innehåll
7 middagar som räddar vardagen

Ta hjälp av WW ViktVäktarna - här hittar du nyttiga och goda middagar för hela veckan!
Sponsrat innehåll

Läs mer här