5 spännande kryddor – för en god start på dagen!
1. Gurkmeja
Gurkmeja är en krydda du ofta stöter på i indisk matlagning och är en av ingredienserna i curry. Men gurkmejan med sin härliga färg är också en perfekt krydda att tillsätta i smoothies, drycker och i bröd. Tillsätt 0,5 tsk gurkmeja i din morgonsmoothie för en extra god start på dagen.
Varför inte börja dagen med en supershot med gurkmeja och chili?
2. Kanel
Visste du att kanel egentligen är bark från kanelträdet? Barken skalas av från ett par meter höga ”skott” och lämnas därefter att jäsa och torkas. Kanel är en fantastisk smaksättare med mycket smak som är en av våra mest populära kryddor i bakverk. Testa gärna att tillsätta en nypa kanel i ditt kaffe eller i din smoothie på morgonen.
Gör en extra festlig kaffedrink med kanel
3. Ingefära
Kryddan ingefära kommer från jordstammarna tillhörande en perenn ur kryddliljefamiljen. Ingefära är starkt aromatiskt och är lika populärt i matlagning som i bakverk. Testa att tillsätta ingefära i ditt te på morgonen eller starta dagen med en ingefärsshot - en klassiker i vintertider.
För en extra god start på dagen, Gör en shot av blåbär och ingefära. Mixa 1 dl blåbär, 0,5 dl pressad apelsinsaft, 2 msk pressad citronsaft, 1 tsk honung, 1 tsk Kockens ingefära malen, Ekologisk och 0,5 tsk Kockens gurkmeja, Ekologisk.
4. Chili Flakes
Vakna till med en kryddig kick för alla morgontrötta. Chilins fantastiska röda färg blir också ett fint blickfång som dekoration på smoothies, juicer eller mackan.
Toppa avokadomackan med chili flakes för en snabb lyxmacka
5. Kardemumma
Kardemumma är en god smaksättare med brett användningsområde. Krydda kaffet med kardemumma, ha det på gröten eller ge dig själv en anledning till att baka en kardemummakladdkaka!
Starta dagen med en värmande chai kaffe latte full av kryddor