I samarbete med Kung Markatta

10 minuters nudelbowl med nuggets och avokado

4 röster
10 m
4
5 min nudelbowl med nuggets Kung Markatta
Foto: Köket.se
10 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 port Kung Markatta Fullkornsnudlar eller Fullkornsspagetti
  • 1 pkt Kung Markatta Vegonuggets
  • Olja, till stekning
  • 2 avokado

Ingefärsmarinerade grönsaker

  • 0,25 rödkål
  • 100 g edamamebönor
  • 75 g spenat
  • 2 msk Kung Markatta Pressad ingefära
  • 2 msk Kung Markatta Olivolja
  • salt

Servering

  • Kung Markatta Svarta sesamfrön, till garnering
  • Kung Markatta Curry-mangosås

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Strimla rödkålen fint och lägg i en bunke tillsammans med edamamebönor och spenat. Häll över pressad ingefära, olja och krydda med salt. Massera salladen så allt fördelas och kålen mjuknar.
  3. Skriva avokadon fint.
  4. Hetta upp en stekpanna med olja och stek vegonuggets på medelvärme tills de är gyllene och fina.
  5. Lägg upp nudlar med ingefärssalladen, avokado och nuggets. Toppa med svarta sesamfrön och servera med lite curry-mangosås.
13 april 2018

Fler goda recept