Zazzis nudelsallad

15 m

Du behöver

  • 100 g glasnudlar
  • 1 huvud broccoli, tunt skuret
  • 0,25 huvud spetskål, strimlat
  • 10 sugar snaps, strimlade
  • 1 dl edamamebönor, grovt hackade
  • 1 dl wakamesallad alternativt algsallad
  • 2 msk koriander, grovt hackad

Dressing

  • 2 msk matolja
  • 2 msk soja
  • 1 lime, saften ur
  • 1 valnötsstor bit ingefära, finhackad

Gör så här

  1. Koka nudlarna efter anvisningarna på förpackningen. Skölj i kallt vatten och klipp i kortare bitar.
  2. Blanda ihop dressingen.
  3. Vänd ihop nudlarna med dressingen och grönsakerna. Smaka upp med soja och mer lime efter smak.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept