Yoghurtmousse med jordgubbar

Yoghurtmousse med jordgubbar
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 10 gelatinblad
  • 4 dl naturell yoghurt
  • 1 vaniljstång
  • 1 citron
  • 1 msk flytande honung
  • 2 msk vatten
  • 2 dl vispgrädde
  • 10 jordgubbar
  • 4 kiwifrukter
  • citronmeliss

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Häll yoghurten i en bunke. Mjuka upp vaniljstången i varmt vatten, dela den på längden och skrapa ner de svarta fröna i yoghurten. Krama ut saften ur citronen, blanda med honung och häll i blandningen i yoghurten.
  2. Krama ur gelatinbladen väl och lös upp dem i kokande vatten. Blanda ner gelatinet noga eller mixa ner det i yoghurten med en handmixer. Vispa grädden och rör ner den i yoghurten.
  3. Spritsa moussen i portionsformar och garnera med jordgubbar, kiwi och citronmeliss.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept