Wokade grönsaker till jul

Wokade grönsaker till jul
Foto: TV4

Till jul lagas traditionellt många rätter med kött. Men många gäster längtar efter något grönt att njuta av. Wokade, varma grönsaker smakar också bra på julbordet.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 150 g blomkål
  • 150 g broccoli
  • 100 g majrova
  • 150 g morot
  • 70 g minimajs
  • 100 g haricots verts
  • 100 g brysselkål
  • 0,5 dl neutral olja
  • 0,5 dl vatten
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Ansa, skala och skölj grönsakerna och skär dem i mindre bitar.
  2. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller en wok. Börja fräsa de hårdaste grönsakerna, morötter och majrovor, och lägg i de andra efter hand. Krydda med salt och peppar.
  3. Tillsätt vattnet och låt det koka in. Grönsakerna ska vara mjuka men ändå ha sin spänst kvar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept