Wok med pumpa och dadlar

Wok med pumpa och dadlar
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 500 g pumpa
  • 1 gul paprika
  • 2 salladslökar
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • rapsolja att woka i
  • salt och malen vitpeppar

Till servering:

  • Färska dadlar
  • kokt ris

Gör så här

  1. Skär pumpan i klyftor och skär därefter bort skalet. Strimla fruktköttet. Ansa och strimla paprika och salladslök. Skala och riv ingefäran och vitlöken.
  2. Hetta upp oljan i en wok och woka pumpa, lök och paprika. Krydda med ingefära, vitlök, salt och peppar.
  3. Strö färska dadlar över rätten och servera med kokt ris.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept