Vinodlarens kassler

Vinodlarens kassler
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Vinodlarens kassler

6 ingredienser

Variant på en pålitlig klassiker.

Ingredienser

portioner
  • ca 1 kg kassler
  • svartpeppar
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 tsk rosmarin, smulad
  • ca 300 g vindruvor, delade
  • 1 burk ananas, i bitar

Gör så här

  1. Gnid in kryddorna i köttet. Bryn den väl runtom i en stekgryta. Lägg i druvor och ananas. Späd med en skvätt ananasspad.
  2. Stek sakta under lock ca 30 min. så att köttet blir genomvarmt. Kokt ris till.