12 ingredienser
Kanske skulle surkål behöva byta namn? Det är många som inte vågar smaka denna delikatess. Förr användes förstavelsen sur- om många olika maträtter. Idag kanske vi skulle säga syrad istället, för att vara mera exakt. Det finns utmärkt surkål på burk som bara behöver lite extra kryddor. En kryddig bratwurst, kokt potatis och en god senap passar bra till surkålen.