Viktor Westerlind är Årets kock

Viktor Westerlind är Årets kock

Viktor Westerlind, 25, från Stockholm vann Årets kock i den direktsända tv-galan Årets kock.
Hans sejrätt var överlägset godast tyckte juryn med stjärnkocken Fredrik Eriksson i spetsen.

Viktor, som till vardags jobbar på restaurang Fredsdagatan 12 i Stockholm, vann mot kollegan Christofer Ekman, som arbetar på samma restarurang.

Hur känns det?
- Det känns bra, jag har inte fattat den ännu tror jag, det kommer väl om ett par veckor.


Varför tror du att du vann?
- Jag tror att det var för att jag klarade av att leverera båda rätterna på tid och att jag hade en bra plan som jag följde. Dessutom verkade de nöjda med fisken, och det är ju svårt att laga fisk, men det gick tydligen hem.


Tips på godaste såsen till fisk?

- Jag skulle göra något med gräddfil, kanske pepparrot, citron och dill. Det är en riktig klassiker som alla klarar av att göra.