Köket.se

Veras potatiskaka

Veras potatiskaka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Veras potatiskaka

Av: Köket.se

8 ingredienser

Pressa gärna ner potatisen med en gaffel så att det blir lite bitigare mos. Dekorera ytan med gaffel eller kniv innan ströbrödet siktas över.

Vegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 1,5 kg potatis, nykokt, utan skal
  • 2-3 ägg
  • 1 dl mellangrädde
  • 50 g smör
  • muskot
  • ströbröd
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Pressa potatisen ner i en skål. Blanda med ägg, smör, grädde och krydda. Slå i lätt smord ugnsform. Sikta lite ströbröd över.
  3. Grädda strax under mitten i ugnen ca 30 min eller tills kakan släpper i kanterna.