Vegetarisk gryta

Vegetarisk gryta
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 1-2 squash
  • 2 palsternackor
  • 2 paprikor
  • 4 tomater
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 salladslök
  • 1 lagerblad
  • 3-4 msk olivolja
  • lite pressad citron
  • 0,5 knippa persilja, hackad
  • salt och svartpeppar

Till servering:

  • 4 portioner buljongkokt ris
  • paprikapulver

Gör så här

  1. Dela alla grönsakerna i mindre bitar.
  2. Hetta upp oljan i en gryta. Lägg i alla grönsakerna och krydda. Koka sakta under lock tills allt känns lagom mjukt. Servera med riset.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept