Västkustsallad med tre såser

Västkustsallad med tre såser
Foto: TV4

En trevlig sallad som kan göras till många. Fördelen är att alla kan välja vad de vill lägga på sin tallrik.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g räkor med skal
  • 1 stor burk musslor i vatten
  • 125 g frysta gröna ärter - förvälls hastigt
  • 1 liten burk sparris, eller ett paket fryst
  • 250 g champinjoner, skivade
  • 4 st tomater, strimlade
  • dill
  • Vinägrett:
  • 1,5 dl olivolja
  • 0,25 dl vinäger
  • 0,5 dl vatten
  • ljus dijonsenap
  • salt och svartpeppar

Currymajonäs:

  • 1 dl majonäs
  • 1 dl gräddfil
  • curry
  • salt

Tomatmajonäs:

  • 1 dl majonäs
  • 0,5 dl gräddfil
  • 0,5 dl chilisås
  • lite tabasco

Gör så här

  1. Skala räkorna. Lägg upp alla ingredienser i grupper på ett stort fat.
  2. Blanda vinägretten, currymajonnäsen och tomatmajonnäsen. Lägg upp såserna i tre olika skålar. Servera med varm baguette eller rostat bröd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept