Västerbottenmuffin

Västerbottenmuffin
Foto: TV4

Servera de goda matmuffinsen som tillbehör till sallad eller soppa. De passar också utmärkt istället för en västerbottenpaj tillsammans med kräftor. Pröva att peta in en bit ost i mitten på varje muffin, den smälter och rinner ut när du öppnar din varma muffin!

11 juni 2009
Visa mer
12

Du behöver

  • ca 7 dl vetemjöl special
  • 3 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg
  • 3 dl filmjölk
  • 0,75 dl olja
  • Fyllning:
  • 80-100 g salami i strimlor
  • 100 g riven Västerbottensost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och blanda ner fyllningen. Blanda väl. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja. Häll blandningen över de torra ingredienserna och blanda ihop.
  3. Fördela smeten i muffinsplåt eller stora muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept