Varm sallad med lax

Varm sallad med lax
Foto: TV4

Lyxigt på egen hand.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 1 bit laxfilé
  • salt och peppar
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 10-15 räkor med skal
  • sallatsblad
  • 1 salladslök
  • gröna bönor
  • 4-5 rädisor, skivade
  • 1 kiwi, skivad
  • Dressing:
  • 2 msk raps- eller druvkärnsolja
  • 1 msk vatten
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 0,5 tsk smulad dragon
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Lägg laxen på ett ugnsfat. Droppa lite vinäger över och krydda med salt och peppar.
  2. Stek mitt i ugnen 10 – 15 min. Koka bönorna klara i lättsaltat vatten och låt dem rinna av. Skala räkorna.
  3. Lägg upp salladen vackert på tallrik. Lägg på den varma laxen. Blanda dressingen och slå över.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept