Varm sallad med lax

Varm sallad med lax
Foto: TV4

En smal och vacker varm sallad med mycket smak. Hittar du inte salladslök, använd en bit späd purjolök.

26 januari 2009
2

Du behöver

  • ca 150 g laxfilé
  • 150 g räkor med skal
  • 2 små salladslökar
  • ca 75 g gröna bönor
  • 1 kiwi
  • rädisor
  • sallatsblad
  • Dressing:
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk vatten
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 krm smulad dragon
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda dressingen och låt den dra. Salta fisken och sjud den klar i en kastrull med en bottenskyla vatten. Skala räkorna.
  2. Lägg i bönor och salladslökar och låt dem bli knappt mjuka.
  3. Skala och skär kiwin. Arrangera ingredienserna vackert på tallrik och skeda dressingen över.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept