Varm sallad med lax

Varm sallad med lax
Foto: TV4

En smal och vacker varm sallad med mycket smak. Hittar du inte salladslök, använd en bit späd purjolök.

26 januari 2009
Visa mer
2

Du behöver

  • ca 150 g laxfilé
  • 150 g räkor med skal
  • 2 små salladslökar
  • ca 75 g gröna bönor
  • 1 kiwi
  • rädisor
  • sallatsblad
  • Dressing:
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk vatten
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 krm smulad dragon
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda dressingen och låt den dra. Salta fisken och sjud den klar i en kastrull med en bottenskyla vatten. Skala räkorna.
  2. Lägg i bönor och salladslökar och låt dem bli knappt mjuka.
  3. Skala och skär kiwin. Arrangera ingredienserna vackert på tallrik och skeda dressingen över.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept