Varm saffranspotatis

Kokar du potatisen dagen innan är detta en snabblagad rätt. Servera som tillbehör eller på buffé. Receptet kan dubbleras.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kg kall kokt potatis
  • 0,5 purjolök
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 g saffran (1 paket)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 krm Malen gurkmeja
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Hacka lök, purjolök och vitlök. Skiva den kalla potatisen. Rör ut saffranet i lite vatten.
  2. Fräs lök, purjo och vitlök i olivolja. Tillsätt skivad potatis, saffran och gurkmeja. Rör om och stek tills vattent kokat in och allt fått fin färg.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept