Vaniljsås till paj

Name: Vaniljsås till paj
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 äggulor; 0,5 dl strösocker; 2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse; 1 vaniljstång

Foto: TV4

Vaniljsås till paj

Av: Köket.se

6 ingredienser

Till sommarens alla pajer passar det bra att servera en hemlagad vaniljsås med bara äkta ingredienser.

Ingredienser

3 äggulor
0,5 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
1 vaniljstång

Gör så här

Snitta vaniljstången på längden. Blanda äggulorna i en kastrull tillsammans med socker, grädde, mjölk, majsstärkelse och vaniljstång.
Sjud blandningen försiktigt tills den får en bra konsistens. Droppa eventuellt i hushållsfärg om du vill ha gul vaniljsås.
Sila såsen och servera den ljummen eller kall.