Thaikyckling massaman

Thaikyckling massaman
Foto: TV4

Thaikyckling massaman, är en kycklinggryta med färska ärtor, broccoli, potatis, chili och cashewnötter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

19 december 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • koriander
  • nejlikor
  • stjärnananis
  • citronpeppar
  • sweet chili
  • gurkmeja
  • kycklingfiléer
  • olivolja till stekning
  • broccolibuketter
  • ärtor
  • rödlök
  • räkor
  • kokosmjölk
  • potatis
  • sockerärtor
  • cashewnötter

Gör så här

  1. Fräs kryddorna i olja.
  2. Skär kycklingfileérna i små bitar och stek i kryddor och olivolja.
  3. Hacka och stek små broccolibuketter, rödlök, potatis och räkor separat.
  4. Blanda alla ingredienser och sedan täcker du med cocosmjölk.
  5. Till slut lägger man i sockerärtor som ska vara krispiga.
  6. Låt koka upp (tills potatisen är mjuk) och tillsätt sedan cashewnötterna.
  7. Serveras med basmatiris.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept