Utflyktsspett med färdiga köttbullar

Utflyktsspett med färdiga köttbullar
Foto: TV4

Mycket praktiskt och populärt bland barnen brukar det vara att bjuda på spett med köttbullar och grönsaker som kan dippas i en hemlagad gräddfilssås. Här har vi använt färdiga köttbullar. Bitar av korv, kyckling eller skinka går också bra. Vill du ha en vegetarisk variant, byt till generösa bitar av tofu.

24 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 24-36 köttbullar
  • 24 körsbärstomater
  • 2 paprikor
  • 18 små champinjoner

Gräddfilsdipp:

  • 3 dl gräddfil
  • 2 msk tomatketchup
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0,5 msk curry
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk chilisås

Du behöver också:

  • träspett

Gör så här

  1. Gräddfilsdipp: Blanda samman gräddfil, tomatketchup, paprikapulver, curry, och chilisås. Pressa ner vitlöksklyftan och låt stå kallt och mogna till i smaken.
  2. Skölj tomater, paprika och champinjoner. Skär paprikan i lagom stora munsbitar. Varva och trä köttbullar och grönsaker på träspett. Förvara i plastpåsar.
  3. Låt var och en få en klick eller kanske ännu hellre en egen burk med sås att dippa sina spett i.
  4. Tips: Komplettera strandlunchen med mjuka, ljusa mackor typ polarkakor bredda med enbart mjukost, gärna någon lätt variant. Frukt smakar alltid gott som avslutning.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept