Färskpotatissallad med rökt fisk

Färskpotatissallad med rökt fisk
Foto: Christel Schröder
Från Utemat

Färskpotatissallad med rökt fisk, gott nyttigt och lätt att ta med sig.

Receptet är beräknat för 6-8 personer.

16 juni 2010
Visa mer

Du behöver

  • 10-18 st små färskpotatisar
  • 2 st röda lökar
  • 2 st röda paprikor
  • 8 st små tomater
  • 0,5 st gurka
  • 1 kg hel rökt regnbågslax
  • 100 g sockerärter
  • 50 g ruccolasallad
  • 0,5 st huvud rosésallad
  • 0,5 st huvud krispsallad

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i mindre bitar. Strimla rödlök och paprika. Dela tomaterna i 4 bitar vardera. Skala, kärna ur och skär gurkan i bitar. Rensa och dela fisken i bitar. Strimla salladen. Blanda samtliga ingredienser försiktigt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept