Korv- och paprikaspett med råkostsallad

Korv- och paprikaspett med råkostsallad
Foto: Malte Danielsson
Från Förkväll

Ett lättlagat korv- och paprikaspett med nyttig och fräsch råkostsallad. Stek spetten eller grilla dem!

20 maj 2010
Visa mer
1

Du behöver

  • 2 st starka korvar, typ chorizo
  • 0,5 st paprika
  • träspett
  • 2 dl strimlad vitkål
  • 0,5 st squash
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 msk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • olivolja

Garnering

  • Rostade solrosfrön
  • persiljekvist

Gör så här

  1. Skär korv och paprika i bitar.
  2. Trä upp på spett.
  3. Strimla vitkål och lägg i en skål.
  4. Hyvla strimlor av squashen och lägg i skålen.
  5. Tillsätt crème fraiche, majonnäs och senap.
  6. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar.
  7. Stek spetten runt om i olivolja i en stek- eller en grillpanna i några minuter.
  8. Strö rostade solrosfrön över grönsaksblandningen och servera med korvspetten.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept