Currygryta med köttfärs och kikärtor

4

Du behöver

  • 500 g nötfärs
  • 1 gul lök
  • 1 äpple
  • 1 burk Kikärtor
  • 2 morötter
  • 1 dl strimlad purjolök
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 5 dl hönsbuljong
  • Ev. lite chilipeppar
  • salt och peppar
  • rapsolja eller smör

Tillbehör:

  • matlagningsyogurt

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Skala morötterna och skiva i mindre bitar. Skär
  2. Äpplet i tärningar.
  3. Bryn köttfärs i lite smör eller olja. Tillsätt lök, äpple, kikärtor, curry,
  4. Spiskummin, salt och peppar och bryn någon minut. Häll på hönsbuljongen och
  5. Låt koka i 20 minuter. Blanda i morötterna och purjolöken precis innan
  6. Servering. Smaka av med salt, peppar och ev. lite chilipeppar. Toppa med en
  7. Klick matlagningsyogurt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept