Sallad på femöring

4

Du behöver

  • 400 g oxfilé, i tunna skivor
  • 4 st äggulor
  • 800 g blandad sallad och örter
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk äppelbalsamvinäger
  • 1 tsk senap
  • salt
  • peppar
  • pepparrot

Gör så här

  1. Plocka salladen och skölj väl. Vänd salladen tillsammans med örterna. Salta och peppra.
  2. Rör ihop olja och vinäger till en vinägrett. Blanda ned senapen och smaka av med salt och peppar.
  3. Halstra oxfilén. Lägg ovanpå salladen, riv pepparrot över och servera med vinägretten. Placera gärna en rå äggula i sitt skal på toppen.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept