Två julsallader

Köket.se 26 januari 2009
Två julsallader
Foto: TV4

Alla vill ha något grönt på julbordet. Vackert och nyttigt. Kål och apelsin, vinterns vitaminbomber, i skön förening i en sallad. Rotfrukter i olika färger i en annan.

26 januari 2009
Visa mer
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

Apelsin- och kålsallad:

  • 0,5 vitkålshuvud, finstrimlat
  • 3-4 morötter, grovrivna
  • 1 purjolök, finskivad
  • 2 apelsiner, i skalade klyftor
  • saft av 1 apelsin

Råkostsallad:

  • 4-5 morötter
  • 1 kålrot, liten
  • 1 slanggurka
  • 1 stor rättika
  • Dressing:
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk vinäger
  • 1 msk vatten
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Apelsin- och kålsallad: Blanda grönsakerna i en skål. Slå pressad apelsin över.
  2. Råkostsallad: Riv alla grönsakerna grovt och blanda i en skål. Blanda dressingen och slå över.
Kommentera receptet

Fler goda recept