Tunn kolapaj med nötter

Tunn kolapaj med nötter
Foto: TV4

Till den här pajen behöver du en stor, rund pajform med en diameter på 20-24 cm. Pajen är inte god varm, så servera den kall skuren i tunna skivor. Den passar både som dessert och att servera till kaffe eller te.

13 mars 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 150 g smör
  • 0,5 dl kakaopulver
  • 4 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 stora ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 2,5 dl finhackade valnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175° och placera ett galler mitt i ugnen. Smält smöret i en liten kastrull på låg värme. Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner kakaon. Ställ den åt sidan.
  2. Blanda socker och mjöl i en stor skål. Tillsätt ägg och blanda väl. Rör ner vaniljsocker, salt och valnötter. Tillsätt kakaoblandningen och blanda till en jämn smet.
  3. Smörj en pajform på sidor och botten. Häll chokladblandningen i formen. Ställ den i ugnen tills pajens kanter är mörka, inte brända, 25-35 minuter. Stick en kniv i pajens mitt efter 25 minuter. Om den är ren när du drar ut den är pajen klar.
  4. Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna i formen på ett galler. Täck formen med plastfilm eller aluminiumfolie och ställ den i kylen några timmar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept