Tryffelsmör på färsk tryffel

Smör förhöjer tryffelaromen! Fantastiskt gott på nybakat bröd eller med grillat kött.

7 oktober 2016
10 m

Du behöver

  • 250 g saltat smör, rumstempererat
  • en nypa socker
  • en nypa malen vitpeppar från kvarn
  • citronsaft, efter smak
  • några droppar worcestersås.
  • ca 100 g färsk mogen tryffel, riven

Gör så här

  1. Vispa det rumstempererade smöret fluffigt, tillsätt kryddor, citron och worcestersås. Tillsätt sist den rivna tryffeln.
  2. Servera med nybakat bröd eller tillsammans med grillat kött eller fisk.
Visa mer
Kommentera receptet
Paskkampanj

Fler goda recept