Träkolsgrillade tonfiskspett

Träkolsgrillade tonfiskspett
Foto: TV4

I motsats till kyckling ska tonfisk inte vara genomstekt, och därför är det viktigt med hög kvalitet, vare sig den är färsk eller fryst.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g tonfiskfilé av sushikvalitet
  • gourmetsalt
  • grovmalen svartpeppar
  • 8 blötlagda bambuspett

Gör så här

  1. Dela tonfisken i åtta lika stora bitar, trä upp dem på var sitt spett och krydda med salt och peppar.
  2. Grilla spetten i 1–2 minuter per sida. Fisken kan vara rå i mitten.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept