Köket.se

Träkolsgrillade tonfiskspett

Träkolsgrillade tonfiskspett
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Träkolsgrillade tonfiskspett

Av: Köket.se

4 ingredienser

I motsats till kyckling ska tonfisk inte vara genomstekt, och därför är det viktigt med hög kvalitet, vare sig den är färsk eller fryst.

FestHälsomat

Ingredienser

portioner
  • 400 g tonfiskfilé av sushikvalitet
  • gourmetsalt
  • svartpeppar, grovmalen
  • 8 bambuspett, blötlagda

Gör så här

  1. Dela tonfisken i åtta lika stora bitar, trä upp dem på var sitt spett och krydda med salt och peppar.
  2. Grilla spetten i 1–2 minuter per sida. Fisken kan vara rå i mitten.