Torsk i foliepaket

25 m
4
Torsk i foliepaket
Foto: TV4
25 m
4

Du behöver

  • 800 g torsk, i 4 bitar
  • 1 rejäl bunte gräslök
  • 2 tomater
  • 1 liten fänkål
  • 4 salladlökar
  • 20 kalamataoliver utan kärnor
  • 1 citron
  • 100 g smör
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 0,5 dl persilja, finhackad
  • salt och peppar
  • nykokt färskpotatis
  • grillfolie

Gör så här

  1. Blanda ihop ett vitlökssmör av smör, vitlök och persilja.
  2. Skiva tomater och salladslök samt skiva fänkål väldigt tunt. Hacka oliver grovt.
  3. Gör 4 ”båtar” av grillfolie. Salta och peppra fisken. Lägg i fisk, tomater, fänkål, salladslök och oliver. Pressa över citron och lägg en rejäl klick vitlökssmör i varje paket.
  4. Grilla paketen ca 15 minuter. Servera med nykokt potatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept