Tommys majonnäs

Tommys majonnäs
Foto: Matton
Från Mitt kök

Att göra sin egen majonnäs är både gott och enkelt. Detta ger en stor sats med majonnäs, om det blir över håller den sig minst 1 vecka i kylskåpet.

4 maj 2015
Visa mer

Du behöver

  • 3 äggulor
  • 3 tsk senap
  • 3 tsk vitvinsvinäger
  • 8-10 dl matolja
  • salt

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulorna med senap och vinäger.
  2. Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle, öka sedan takten när det binder.
  3. Majonnäsen är klar när den fått en krämig konsistens. Smaka av med salt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept