Tommys majonnäs

Tommys majonnäs
Foto: Matton
Från Mitt kök

Att göra sin egen majonnäs är både gott och enkelt. Detta ger en stor sats med majonnäs, om det blir över håller den sig minst 1 vecka i kylskåpet.

4 maj 2015

Du behöver

  • 3 äggulor
  • 3 tsk senap
  • 3 tsk vitvinsvinäger
  • 8-10 dl matolja
  • salt

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulorna med senap och vinäger.
  2. Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle, öka sedan takten när det binder.
  3. Majonnäsen är klar när den fått en krämig konsistens. Smaka av med salt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept