Gräddkokt kål med grov senap

Name: Gräddkokt kål med grov senap
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g vitkål (yttre bladen); 1 msk färsk timjan, plockad; 1 tsk kummin; 1 dl vatten; 3 dl grädde; 2 tsk grovkornig senap; smör, att steka i; salt

Foto: TV4

Gräddkokt kål med grov senap

Av: Tommy Myllymäki

Från: Mitt kök

8 ingredienser

Gräddkokt kål med grov senap, timjan och kummin räcker till fyra personer.

Vardagsmiddag

Ingredienser

500 g vitkål (yttre bladen)
1 msk färsk timjan, plockad
1 tsk kummin
1 dl vatten
3 dl grädde
2 tsk grovkornig senap
smör, att steka i
salt

Gör så här

Fräs kålen i smör tills den tar lite färg,
Tillsätt kryddor och vatten och låt vattnet dunsta bort på hög värme
Tillsätt grädden och låt kålen puttra med grädden tills det bildats en tjockare sås och kålen fallit ihop men ändå inte förlorat sin spänst helt.
Smaka av med salt och senap.
Servera exempelvis med en stekt fläskkotlett.