Bondbönor med sommarkyndel, frasig lök och oxspäck

Du behöver

Bondbönor

  • 400 g bondbönor
  • salt
  • vatten
  • oxmärg
  • salt

Frasig lök

  • 1 st gul lök
  • mjöl
  • salt

Oxspäck

  • oxspäck
  • salt
  • smör
  • sommarkyndel

Gör så här

  1. Bondbönor: Skiva löken tunt. Mjöla, skaka av överflödigt mjöl. Fritera på 140 grader, tills de är gyllene. Salta.
  2. Hacka sommarkyndeln.
  3. Oxspäck: Skär späcket i tärningar, salta. Fritera hastigt och hårt i smör, salta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept