Inlagd sill med smak av pressgurka

Du behöver

  • 200 g inläggningsklar sill, skuren i mindre bitar
  • 1 st gurka
  • 3 msk ättika
  • 5 msk socker
  • 1 dl plockad dill
  • 2 msk finhackad knipplöksblast
  • 1 msk finhackad röd chili
  • Salt, efter smak
  • olivolja

Gör så här

  1. Mixa 1/3 av gurkan tillsammans med ättika och socker.
  2. Smaka av med salt.
  3. Sila genom finmaskig sil.
  4. Blanda sedan sillen med spadet och låt stå minst 6 timmar.
  5. Skala resterande gurka och skiva tunt.
  6. Varva den färdiga sillen med dill, chili, gurka och knipplök.
  7. Droppa över lite olivolja vid servering.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept