Det är inte alltid så lätt att hitta ätmogna plommon i butiken, men ack så gott det kan vara. De här inkokta plommonen kan du även göra på en aning hårda frukter. Det blir en vacker sensommardessert med smak av jul.

Sött Prova att byta ut strösockret mot råsocker, farin- eller muscovadosocker för att få en annorlunda smak. Ljust muscovado smakar kola. Mörkt muscovado smakar lakrits.

Spara resterna Om det blir något över kan du slå en skvätt konjak över plommonen i sin lag och spara några dagar i kylen.

Plommonen i receptet ovan kan bytas ut mot skalade och delade päron.

Här kan du läsa mer om hur du lagar mat i ångugn!