Färsk getost med rostade palsternackor

Name: Färsk getost med rostade palsternackor
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 getostar (färsk); 6 palsternackor; 1,5 dl honung; 1 fänkål; 6 stjärnanis; smör, att steka i

Foto: TV4

Färsk getost med rostade palsternackor

Av: Tommy Myllymäki, Karin Andersson

Från: Mitt kök

6 ingredienser

30 min

Färsk getost med rostade palsternackor, stjärnanis och fänkål smaksatt honung och valnötter.

Hälsomat Snabbt Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 getostar (färsk) [ca 300 g]
6 palsternackor
1,5 dl honung
1 fänkål
6 stjärnanis
smör, att steka i

Gör så här

Klyfta palsternackorna och stek dem gyllenbruna i stekpanna.
Kör dem eventuellt mjuka i ugn, 175 grader i cirka 15 minuter.
Skiva fänkålen tunt och blanda med honung och stjärnanis i en kastrull.
Låt koka upp och puttra några minuter.
Lägg upp palsternackorna på ett fat, skiva getosten och lägg ovanpå, ringla över honung och strö valnötter på.