Vaniljglass med olivkaramell

Vaniljglass med olivkaramell
Foto: Tv4
Från Mitt kök

Jordgubbar med apelsin och olivkaramell samt vaniljglass.

8 juni 2012
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 l jordgubbar
  • 1 st apelsin saft och skal av
  • 1 dl svart Kalamata oliver, finhackade
  • 2 dl socker
  • 4 dl vaniljglass
  • 2 msk timjanblad

Gör så här

  1. Skiva jordgubbarna och lägg ut dem som en carpaccio på ett fat.
  2. Karamellisera sockret till gyllenbrun karamell i en kastrull, tillsätt apelsinsaft och timjanblad samt oliver och koka snabbt ihop till en simmig sås.
  3. Häll apelsinkaramellen över jordgubbarna och toppa med vaniljglass.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept