Tomatsoppa med basilika

Tomatsoppa med basilika
Foto: TV4

Rosa-röd soppa! Du trollar fram den på några minuter med hjälp av handmixern eller matberedaren.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 g passerade tomater
  • 1 citron
  • 1 kruka färsk basilika
  • salt och malen svartpeppar

Gör så här

  1. Koka upp buljong med tomater, finhackad lök och vitlök. Smaksätt med salt, peppar och pressad citron.
  2. Mixa soppan slät.
  3. Slå upp den heta buljongmixen i värmda tallrikar, strö över strimlade basilikablad och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept