Tomatkotlett på potatisbädd

Tomatkotlett på potatisbädd
Foto: TV4

Genom att låta kotletterna steka klart i ugnen behöver man inte många minuter vid spisen, utan rätten sköter sig själv.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 4-5 fläskkotletter
  • salt och peppar
  • ca 0,75 kg potatis
  • 1 tsk kumminfrö
  • 1-2 dl ljus buljong
  • 1 burk hela tomater
  • 75-100 g grovriven ost
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250°. Skiva potatisen och lägg den i lättsmord ugnsform. Salta mellan varven och strö på peppar och kummin. Slå på buljongen och sätt in formen mitt i ugnen 10 minuter.
  2. Krydda kotletterna med salt och peppar och bryn dem lätt på båda sidor. Lägg dem över potatisen i formen och fortsätt steka i ugnen tills potatisen är mjuk.
  3. Lägg en avrunnen tomat på varje kotlett, strö på osten och gratinera tills osten smält.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept