Genom att låta kotletterna steka klart i ugnen behöver man inte många minuter vid spisen, utan rätten sköter sig själv.
Ingredienser
4-5 fläskkotletter
salt
peppar
ca 0,75 kg potatis
1 tsk hel kummin
1-2 dl ljus buljong
1 förp tomat
75-100 g ost, grovriven
smör, att steka i
Gör så här
Värm ugnen till 250°. Skiva potatisen och lägg den i lättsmord ugnsform. Salta mellan varven och strö på peppar och kummin. Slå på buljongen och sätt in formen mitt i ugnen 10 minuter.
Krydda kotletterna med salt och peppar och bryn dem lätt på båda sidor. Lägg dem över potatisen i formen och fortsätt steka i ugnen tills potatisen är mjuk.
Lägg en avrunnen tomat på varje kotlett, strö på osten och gratinera tills osten smält.