Tomater Polonaise

Tomater Polonaise
Foto: TV4

Tomater är alltid populära. Dekorativa och lättillgängliga. Smaken varierar efter årstid och växtplats. Med en god fyllning som denna gör alla tomater succé.

26 januari 2009
Visa mer
8

Du behöver

  • 8 st medelstora tomater
  • Fyllning:
  • 150 g rökt skinka, hackad
  • 200 g små morötter, frysta el. burk - hackade
  • 1 st saltgurka, tärnad
  • 2 st äpplen, tärnade
  • 100-150 g gröna bönor, hackade
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • lite pressad citron
  • kajennpeppar
  • persilja

Gör så här

  1. Skär av ett lock på tomaterna, gröp ur innehållet och låt dem rinna av.
  2. Frysta bönor och morötter ges ett hastigt uppkok.
  3. Blanda fyllningen och smaka av. Fyll tomaterna, garnera med persilja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept