Färsk tortellini med champinjoner och nötter

25 min
4
Färsk tortellini med champinjoner och nötter
Foto: TV4
25 min
4

Du behöver

  • 600 gram färsk tortellini med ricotta och spenat
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 400 gram champinjoner
  • 50 gram hasselnötter
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Garnering

  • 1 ask krasse
  • 1 citron, skalet
  • 50 gram babyspenat
  • olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet tillsammans med gurkmejan.
  2. Stek svampen knaprig i olivoljan, salta och peppra. Rosta nötterna i ugnen ca 8 min, tills dom fått färg.
  3. Blanda allt och servera på tallrik. Garnera med olivolja, citronskal, babyspenat, krasse och svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept