Lax på crostini

Från Nyhetsmorgon

Lax på crostini med sojamajonnäs och rädisor. Receptet är beräknat som tilltugg för fyra personer.

4 april 2013
Visa mer
4

Du behöver

  • 200 g lax

Sojamajonnäs

  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk rödvinsvinäger
  • 2 dl varmpressad matolja
  • 1-2 msk japansk soja

Tillbehör

  • 20 crostini
  • 4 rädisor, tunt skivade
  • 50 g forellrom
  • 20 dillvippor

Gör så här

  1. Dela laxen på längden och skär i små tunna skivor.
  2. Sojamajonnäs
    Blanda äggula, senap och vinäger. Vispa försiktigt i matoljan. Smaka av med soja.
  3. Servering
    Lägg ut crostinin på en skärbräda och fördela över lax, majonnäs, rädisor och toppa med dill och forellrom. Njut!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept