Toast sikafors med sikrom

Toast sikafors med sikrom
Foto: TV4

Det här är en gammal svensk restaurangtoast. Ursprunget är oklart, men nog är det väldigt gott med kombinationen rökt kött, pepparrot och sikrom.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 200 g rökt renstek
  • 1 dl vispgrädde
  • färsk riven pepparrot
  • salt och malen vitpeppar
  • 4 skivor vitt bröd
  • Garnering:
  • 80 g sikrom
  • 4 sallatsblad
  • 4 citronklyftor
  • 4 dillkvistar

Gör så här

  1. Finhacka rensteken. Vispa grädden lätt och krydda den med pepparrot, salt och peppar. Blanda grädden med rensteken.
  2. Tryck ut runda cirklar i brödet. Rosta eller smörstek brödet. Lägg upp på 4 assietter.
  3. Fördela röran över. Dekorera med sikrom. Garnera med sallat, citron och dill.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept