Toast med räkröra och krossade ostbågar

40 m
4
Toast med räkröra och krossade ostbågar
Foto: TV4
40 m
4

Du behöver

Räkröra

  • 90 g färskost
  • 4 dl crème fraiche
  • 4 msk gräslök, hackad
  • 0,5 rödlök, finhackad
  • 1-2 klyftor vitlök, hackad
  • 200 g räkor
  • 0,5 dl prästost, riven
  • salt och peppar

Färskoströra

  • 1 dl crème fraiche
  • 30 g färskost

Servering

  • 12 skivor rostbröd
  • ca 20 ostbågar
  • 4 dillkvistar, till garnering

Gör så här

  1. Räkröra
    Blanda ihop färskost, crème fraiche, gräslök, rödlök, vitlök, räkor och riven prästost i en bunke. Smaka av med salt och peppar efter tycke och smak.
  2. Färskoströra
    Blanda crème fraiche och färskost så att den blir lätt att bre ut runt kanterna på toasten.
  3. Servering
    Stansa ut brödet till rundlar med passande form (alt pepparkaksform). Rosta brödet lätt så att de får en gyllenbrun yta. Lägg räkröran mellan tre toastskivor så det blir två lager med röra. Bred färskoströran runt kanterna på toastbakelsen, krossa ostbågarna och strö runt kanterna. Avsluta med en dillkvist i mitten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept