Rosta eller stek brödskivorna. Skär bort kanterna och bre brödskivorna med smör. Lägg på ett sallatsblad.
Vira laxskivorna runt ett finger till rosor, en i taget. Lägg två på varje toast. Garnera med två citronskivor och dill. Servera toasten med hovmästarsås.