Tinas inköpslista - program 9. Sänds 16 november

Tinas inköpslista - program 9. Sänds 16 november
Foto: Fredrik Sandberg/Scanpix

Inköpslistan till alla tre recept i Tinas nionde program. Till förrätt lagar Tina getostfyllda dadlar med bacon och slarvigt bröd. Till varmrätt blir det risotto med ostronskivling och kronärtskocka. Desserten består av lime-zabaglione med clementiner och blåbär.

9 november 2009
Visa mer

Du behöver

I frukt- och grönsaksdisken

  • 4 st clementiner
  • 3 st lime
  • 8 st Färska dadlar
  • ruccola-, spenat- eller machesallad
  • 1 st citron
  • 2 st schalottenlökar
  • 1 st palsternacka
  • 1 st liten rotselleri
  • 300 g ostronskivling
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 30 g bladpersilja, ca 1 ask

I mejerihyllan

  • 4 st ägg
  • 150 g getost
  • 2 dl riven parmesanost
  • smör

I bakhyllan

  • 1 paket florsocker
  • 0,5 msk flytande honung

I frysdisken

  • 200 g frysta blåbär

Från Systembolaget

  • 1 flaska vitt vin (eller matlagningsvin)

Kött

  • 1 paket bacon

I brödhyllan

  • 1 st franskbröd

Oljor och kryddor

  • olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar på kvarn

Ris

  • 2 dl avorioris

Konserver

  • 1 burk kronärtskocksbottnar

Gör så här

  1. Se till att handla i god tid innan och att du har alla ingredienser, så blir det mycket enklare! /Tina
  2. Getostfyllda dadlar med bacon och slarvigt bröd. DETTA BEHÖVER DU: Dela baconet på mitten, ugnsfast form med bakplåtspapper, 4 tallrikar, skär av skorpan på franskbrödet, skål till att blanda vinaigretten i, större skål till salladen, alla andra ingredienser framtagna och uppmätta.
  3. Risotto med ostronskivling och kronärtskocka. DETTA BEHÖVER DU: Alla ingredienserna skalade, tärna rotselleri och palsternacka, alla övriga ingredienser framtagna och uppmätta, 1 vid gryta till risotton, 1 rejäl stekpanna till svampen, 4 djupa tallrikar.
  4. Lime-zabaglione med clementiner och blåbär. DETTA BEHÖVER DU: Alla ingredienser upp mätta i skålar till såsen, vid (bred) kastrull, visp (ballong eller spiral) och 4 tallrikar (skålar).
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept