Thomas plockmat

6

Du behöver

  • 2 burkar Kikärtor
  • saften av en citron
  • 4 msk rostade sesamfrön
  • 1 dl olivolja
  • cayennepeppar
  • havssalt
  • 4 vitlöksklyftor
  • sötmandel
  • solrosfrön
  • Kikärtor
  • olivolja
  • havssalt
  • 1 burk kronärtskockshjärtan
  • 3 dl olivolja
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 citroner
  • svartpeppar
  • salt
  • färsk persilja
  • färsk timjan

Gör så här

  1. Hummus
  2. Blanda två burkar kikärtor, saften av en citron, fyra matskedar rostade sesamfrön, en dcl olivolja, cayennepeppar, havssalt och fyra vitlöksklyftor (spara 2 msk rostade sesamfrön till dekoration) i en mixer. Lägg upp i en skål, toppa med de sparade sesamfröna och persilja.
  3. Rostad nötblandning
  4. Skölj av kikärtorna. Lägg upp valfri mängd sötmandel, solrosfrön och kikärtor i en långpanna. Rosta i ugnen, 250 grader, i 5-10 minuter. Ringla över olivolja och havssalt.
  5. Marinerade kronärtskockshjärtan
  6. Riv skalet från de två citroner, dela, pressa och spara citronjuicen. Dela kronärtskockshjärtana i 4 delar. Blanda ihop i en skål med tre dl olivolja, två hackade vitlöksklyftor, saften från två citroner, hackad färsk persilja och timjan, svartpeppar och salt. Marinera över natten.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept