Vit chokladpannacotta med mango

Du behöver

  • 1 gelatinblad
  • 4 dl grädde
  • 0,5 dl socker
  • 1 vaniljstång
  • 100 g vit choklad, hackad, t.ex. Ivoire från Vahlrona
  • 1 vaniljstång
  • 3 mogna mango (100 g mangofruktkött)
  • 1 msk florsocker

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och vaniljstång.
  2. Ta upp vaniljstången och häll den varma blandningen över den hackade chokladen.
  3. Lyft upp gelatinbladet utan att krama ur det och tillsätt det. Rör till en slät smet.
  4. Häll upp smeten i fina glas eller skålar och sätt in i kylen att stelna cirka 3 timmar.
  5. Dela och skrapa ur vaniljstången. Gröp ur mangoköttet. Mixa eller mosa mangon med
  6. Socker och vanilj. Lägg mangotoppningen ovanpå pannacottan innan den serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept